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刘兆辉：需求分化，植物蛋白或成为提供情绪价值的功能性营养原料_我的网站

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英超第33轮中，切尔西客场2-1绝杀富勒姆。    专题：精准营养产业大会 精准蛋白营养 赋能全生命周期健康 2026年8月21-23日，第二届精准营养产业大会在黑龙江哈尔滨举行，大会主题为“精准蛋白营养，赋能全生命周期健康”。

B | 香驰控股董事长、总裁刘兆辉在论坛上表示，在精准营养产业快速发展的当下，蛋白消费市场正在发生根本性变化，行业关注点已从传统的含量、价格、品质稳定性，全面转向功能精准、场景细分，蛋白产业正式告别通用化发展阶段，进入精细化、定制化发展新时代。这场胜利后他们确定将进入本赛季英超的前12位，记者Ben Jacobs提醒，这意味着他们已经达到激活桑乔买断条款的条件。　　他结合市场一线变化指出，当前不同人群的蛋白营养需求高度分化，场景化特征愈发明显：运动人群重点关注蛋白增肌、体能恢复效果；中老年群体更加看重骨骼健康、肠道养护相关营养价值；中青年人群聚焦降脂、控重、控糖等代谢健康需求；现代女性则延伸出营养调理、肌肤养护等复合需求。“如今的蛋白不再是面向所有人的通用原料，而是需要匹配不同人群、不同场景，甚至能够提供情绪价值的功能性营养原料。”刘兆辉说。

Ben Jacobs表示：“切尔西战胜富勒姆意味着他们已经触发了最高2500万英镑的桑乔买断条款。只要切尔西最终排名高于联赛第15，这一条款就会生效，现在他们已经满足了这个条件。然而，切尔西可以通过支付曼联500万英镑取消这一强制性买断条款，是否留下桑乔的决定将在赛季结束后做出。　　针对国产植物蛋白产业未来发展方向，刘兆辉提出，产业核心升级路径在于从基础原料向功能化、定制化高端原料转型。”

桑乔本赛季各项赛事代表切尔西出场34次，其中首发23场，贡献3球9助。他的当前德转身价为3000万欧元。他表示，我国拥有得天独厚的非转基因大豆资源优势，东北黑土地孕育的优质大豆、富硒大豆是国产蛋白产业的核心战略资源，产业发展不能局限于粗加工和基础原料输出，必须深度挖掘国产大豆的独特功能价值。  展望行业未来，刘兆辉表示，中国拥有优质大豆、奶源等核心资源，以及成熟的加工产业体系和创新基础。

C | 未来行业需持续深耕细分赛道，把国产蛋白资源做深、做细、做透，依托品种改良、技术创新、场景定制，打造适配全人群、全生命周期的精准营养解决方案，推动国产动植物蛋白产业高质量发展　　新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。

D | 责任编辑：李思阳。

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Published on:12:10:34